O processo principal da prensa de óleo
Princípio
(1), o amendoim é uma cultura com alto teor de óleo, seu óleo interno existe na forma de bolas ou partículas nas células envoltas por um filme fechado, em processo de extrusão pelo mundo exterior, esse filme e a ruptura da parede celular , o óleo de amendoim escorrerá das rachaduras; no processo de extrusão, parte do óleo na extrusão do amendoim, o amendoim torna-se quebradiço e duro, perdendo a elasticidade original; e o revestimento vermelho do amendoim contém mais fibra, que é separada da superfície do amendoim após a aplicação de pressão, de modo que o revestimento vermelho do amendoim cai facilmente; no processo de extrusão, os amendoins são submetidos a pressão em vez de cisalhamento, portanto, não há fenômeno de quebra de grãos, é fácil restaurar o original. Depois que a pressão é aplicada, ela é separada da superfície do amendoim, para que a casca vermelha do amendoim caia facilmente; no processo de extrusão, o amendoim é submetido a pressão em vez de força de cisalhamento, portanto, não há fenômeno de quebra de grão e é fácil retornar ao seu estado original;
(2), de acordo com os requisitos de teor de gordura, respectivamente, aplique pressão diferente. Diferentes efeitos do amendoim desengordurado podem ser obtidos.
Processo
Requisitos do processo: taxa de desengorduramento de amendoim de 50 por cento ou mais; Amendoim intacto sem a aparência de grãos quebrados, nenhum fenômeno de aderência entre os amendoins, o revestimento vermelho do amendoim é fácil de cair. O fator importante que afeta o efeito desengordurante é a umidade, o fator secundário é o tempo, as melhores condições para alcançar o efeito desengordurante são 4,52% --7,26% , (umidade excessiva afeta a taxa de produção de óleo, a umidade é muito seca e fácil de causar a taxa de esmagamento de amendoim é muito alta.)
Processo de produção de óleo de amendoim
Amêndoa de amendoim - secagem em temperatura controlada - embalagem de matéria-prima - pressurização - amêndoa de amendoim desengordurada
Conclusão
Amendoim em uma certa pressão, uma certa umidade, uma certa temperatura e tempo e outras condições efetivas, o uso de prensas hidráulicas para pressionar os grãos de amendoim, você pode obter a cor do damasco amarelo, o sabor original, o cheiro perfumado, o sabor do amendoim puro óleo e efeito desengordurante de diferentes arroz-amendoim.
