Tecnologia relacionada da linha de produção de óleo de colza de sabor intenso

Tecnologia relacionada à linha de produção de óleo de colza de sabor intenso

Processo de extração da linha de produção de equipamentos de processamento de óleo de colza com sabor concentrado:

1, fluxo do processo

Colza → pré-tratamento → fritura → prensagem → óleo bruto de canola → refino de óleo bruto → óleo de canola acabado

2, descrição do processo da linha de produção de óleo de colza

(1) A matéria-prima é colza fresca, integral e de alta qualidade, e o teor de umidade da matéria-prima é controlado abaixo de 10%.

(2) Pré-tratamento: incluindo limpeza, descaroçamento e separação magnética, o índice de impurezas após a limpeza deve ser inferior a 0,5%.

(3) Fritura: Fritar sementes é o processo chave para a produção de óleo de canola aromático, e o aroma do óleo de canola está diretamente relacionado à temperatura de torra. A temperatura ideal para fritar a colza é 180-200 graus. Como o teor de umidade das matérias-primas é diferente, o teor de umidade da colza cozida pode ser controlado prolongando ou encurtando o tempo de cozimento no vapor e na fritura.

(4) Prensagem: Após a fritura, a canola é transportada para a prensa de rosca através do estágio transportador de rosca para prensagem. O petróleo bruto obtido é depositado no clarificador e, após filtração grosseira, entra no processo de refino, e a murcha de canola da prensa entra na planta de lixiviação para posterior extração do óleo residual da torta.

(5) Refino: O óleo de colza intensamente aromático necessita apenas de refino e desacidificação alcalina, lavagem com água e degomagem com fósforo, sem descoloração e desodorização.